Η Μαρία Ανισέγκου γεννήθηκε το 1979 στη Στουτγάρδη της Γερμανίας. Σπούδασε Βιολοντσέλο στο Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης (τάξη του καθηγητή Δημήτρη Πάτρα), από όπου πήρε Δίπλωμα με βαθμό Άριστα Παμψηφεί τον Ιανουάριο του 2001. Τον Σεπτέμβριο της ίδιας χρονιάς συνέχισε τις σπουδές της αρχικά στην Ανώτατη Μουσική Σχολή του Würzburg (τάξη του Prof. Jörg Metzger) και από τον Μάρτιο του 2003 στην Ανώτατη Μουσική Σχολή της Λειψίας (τάξη του Prof. Peter Hörr). Τον Ιούνιο του 2007 αποφοίτησε από την ανωτέρω Σχολή με Τίτλο Διπλώματος “Diplommusiker”. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της κέρδισε την υποτροφία “Αλεξάνδρα Τριάντη” του “Συλλόγου Φίλων της Μουσικής” του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών και την υποτροφία του Ι.Κ.Υ. (Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών).
Έχει δώσει ρεσιτάλ κι έχει εμφανιστεί σε συναυλίες μουσικής δωματίου στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Είναι μέλος του Logos- Trio και της Ορχήστρας Δωματίου Contra Tempo. Σε ό,τι αφορά τη σύγχρονη μουσική είναι μέλος του Τρίο ΙΑΜΑ με το οποίο έχει ηχογραφήσει για την 'Dissonance Records' (IAMA - Present Perfect Vol. 1), ενώ ταυτόχρονα συνεργάζεται με το dissonArt ensemble, με χαρακτηριστική τη συμμετοχή της στο Φεστιβάλ Σύγχρονης Μουσικής του Darmstadt το 2012.
Από τον Μάιο του 2007 ζει στη Θεσσαλονίκη. Είναι μόνιμο μέλος της Κρατικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης και διδάσκει στο Μουσικό Κολλέγιο Θεσσαλονίκης.